Mirakuen

불판 위에서 기름기를 뚝뚝 떨어뜨리며 천천히 구워지는 고기와, 지글지글 배어드는 양념장의 향이 곧장 입맛을 돋운다. 에도가와구 시노자키마치에 자리한 Mirakuen은 쇼와 시대 야키니쿠 전문점의 분위기를 고스란히 간직한 채 편안한 환대로 손님을 맞이한다.

메뉴판에서 유독 눈길을 끄는 것은 호르몬과 간을 비롯한 충실한 내장 부위다. 정성껏 손질한 호르몬은 씹을수록 깊은 고소함이 번져 시원한 생맥주나 주류와 더없이 잘 어울린다. 기본 메뉴인 우설과 연골, 로스와 갈비 같은 살코기 부위도 두루 갖추고 있어 소금구이 본연의 맛과 감칠맛 넘치는 특제 양념장 두 가지 방식으로 즐길 수 있다.

고기 사이에 곁들이거나 마무리 식사로는 처녑회를 비롯해 매콤하면서도 깊은 맛의 대구탕 국밥이나 대구탕 라멘을 고르는 것도 좋다. 금요일부터 일요일 해 질 녘에 문을 열며, 소박하고 아늑한 테이블석에서 여유롭게 저녁을 즐기기 좋다. 좌석 수가 한정되어 있고 결제는 현금으로만 가능하므로, 주말 저녁에 방문할 계획이라면 조금 일찍 발걸음을 옮기는 편이 안전하다.